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新茶饮“俘获”年轻人
茶味浓郁、味道清新的中国茶饮品正成为“明星单品”
聂梦婷

在和家乐超市(雅典娜店),新茶饮品类多样,占据了饮品区的主要位置。克拉玛依融媒记者 聂梦婷 摄

中国是茶的故乡。作为中国历史最悠久、受众最广泛、文化最深厚的饮品之一,茶,在历经了几千年的发展后,至今仍有无穷的魅力。

在快节奏的今天,围炉煮茶、顶雪烹茶仍是一种浪漫的生活方式,但市场上不断兴起的新式茶饮,也以方便快捷、口味多样和较高的性价比俘获了大批年轻消费者的心。

本周,记者走访市区多家大型商超,探索瓶装新茶饮在克拉玛依的销售情况。

新品层出不穷

健康茶饮热销

4月5日,“农夫山泉”官方公众号发布信息称,4月1日该品牌推出的今年首批5万箱“东方树叶”明前龙井新茶在17小时内售罄。为满足消费者需求,4月5日,该公司推出第二批产品,在各大电商平台上线后,开卖1分钟就售出了1万箱,1个小时内5万箱就全部被一抢而空。

这并非“东方树叶”首次推出龙井茶。此前的2022年与2023年,“东方树叶”也推出了相关产品,这款产品的热度每年都在持续攀升。

本周,记者在汇嘉时代克拉玛依购物中心、和家乐生活广场超市内都看到了瓶装新茶饮的身影。其中,包括“东方树叶”“元气森林”“茶小开”“三得利”等国内外品牌,茶汤口味也包含正山小种、铁观音、茉莉花茶、菊花茶、大麦茶等多个品类。

在和家乐超市(雅典娜店),这类新茶饮占据了入口饮品区的“半壁江山”,售价普遍在5元左右,除了纯茶,也包含一些调味茶饮。

据该区域导购介绍,克拉玛依市场早期销售的瓶装茶饮品类主要为冰红茶、绿茶、茉莉清茶等,通过柠檬、蜂蜜等对纯茶进行调味后,即便此类茶饮料的风味并不浓郁,也一度受到消费者的喜爱。

“现在,无糖的纯茶最受消费者欢迎。这两年,无糖茶的品类越来越多,销量也越来越好。许多口味的新茶饮刚上市就会卖断货,消费者也会专程前来寻找热销口味茶饮,甚至成箱购买?!备玫脊核?。

在我国饮料发展史上,茶饮料资历最浅。从早期利用糖分和花香掩盖茶汤的苦涩味,到现在无添加的纯茶饮料成为风口,不过十来年时间。而纯茶饮料兴起,离不开消费者健康意识的提升。

据咨询公司“益普索”报告,预计2025年中国即饮茶市场规模达千亿元。其中,纯茶饮料占比超过14%。

在汇嘉时代克拉玛依购物中心超市内,这些茶饮料同样引人注目——外包装一改花花绿绿的配色,以清新色调为主,饮品汤色浓郁,主打健康无糖这一卖点,不时就有消费者驻足选购。

据该超市导购介绍,喜爱无糖茶饮料的消费者不仅限于年轻人,还有不少中老年人?!跋奶炜斓搅?,饮品销量总体都在上升。这段时间,茉莉茶、乌龙茶、普洱茶走量较多,热销单品随时都要补货?!彼?。

在市区瑞祥园小区附近一家便利店内,市民杨先生采购了一箱无糖纯茶饮料。他说:“夏天到了,我随时都想喝点冰饮料,又担心含糖高的饮品对健康不利,就选择购买了瓶装的纯茶。这类饮料风味浓郁,特别符合我的口味,又没有太多添加物,喝起来比较放心?!?/p>

在该店,虽然无糖茶饮料数量比不过商超,但品类仍是五花八门。该经营者告诉记者,目前店内茶饮料中,“东方树叶”“娃哈哈”等国内品牌最为畅销,新的品牌、口味也在不断进驻市场?!拔颐且苍诓欢戏岣徊枰系钠防?,为更多消费者带来新鲜感?!彼?。

“跨界”组合流行

茶饮内卷严重

在市区和家乐超市(雅典娜店)、汇嘉时代克拉玛依购物中心超市内,除了纯茶饮品,一种新的跨界组合饮品也吸引了不少消费者的注意,即以龙井、金骏眉、碧螺春、铁观音等茶叶为基底,创意叠加鲜奶、咖啡等饮品组合而成的创意奶茶、咖啡。据几位导购介绍,这类饮品近两年的销量也较为理想,是新茶饮品类中的“明星款”。

“我平时特别喜欢喝咖啡,看到越来越多咖啡饮料和现制咖啡品类中都出现了和茶饮的‘跨界融合’款,就想买来试试。目前,我喝过几款,感觉都挺惊艳的?!笔忻穸叛情且幻?5后”,她表示,以“咖啡+茶”为卖点的饮品对他们这类喜爱两种饮品的年轻人颇具吸引力。

此外,“锡兰高香燕麦拿铁”“港式鸳鸯拿铁”“茉莉鸳鸯拿铁”等饮品近期还频繁出现在各大咖啡店的菜单上。据市区一家咖啡店负责人介绍,从去年开始,该店就着手研发茶和咖啡相结合的新品咖啡?!拔蘼凼遣枰阑故强Х热?,近两年都‘内卷’严重,想要在市场上占据一席之地,就必须不断发挥创意,以新的产品吸引消费者。目前,这类产品的口碑不错,但主要消费群体还是年轻人?!备酶涸鹑怂?。

在超市货架上,记者看到,此类饮品除了“美莉美咖”“富桂茶咖”等,还有各类轻乳茶。而在各大商超、汇嘉滨河广场内,这类饮品更是年轻人手中“出镜率”最高的单品之一。如“霸王茶姬”“茶百道”“茶话弄”等一批新茶饮品牌已然雄踞各大商圈的黄金地段,并凭借着茶味浓郁的新式奶茶火速“出圈”。

“现在,喝中国风味奶茶已经成为一种新的时尚。正山小种、明前龙井等单品已经成为奶茶店的招牌,这类奶茶味道清新,比从前甜味浓郁的奶茶风味更纯正,我和朋友们平时都特别喜欢?!笔忻癯孪憔?。



时间:2024-05-16    来源:克拉玛依日报

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